|
YÖRESEL YEMEKLERİMİZ TÜM TÜRKİYE'YE TANITILIYOR |
|
|
YÖRESEL YEMEKLERİMİZ TÜM TÜRKİYE'YE TANITILIYOR| Alıntı Şarköy Gazetesi | | | | 
ATV Televizyonunda her hafta Cumartesi günü yayınlanan "Kültür Aşı" yemek
programı ekibi 31 Mart Pazartesi günü Şarköy'e geldi. Şarköy, Mursallı ve Müref-
te'de çekimler yapan ekip ilçemizin güzelliklerini de görüntüledi. Şarköy'de yapı-
lan çekimler 3 hafta sonraki programda, Mursallı ve Mürefte'de yapılan çekimler
5 hafta sonraki programda gösterilmesi planlanıyor. .
Sofra Dergisi Yazı İşleri Müdürü olan ve aynı zamanda ATV'de yayınlanan
"Kültür Aşı" programını hazırlayan ve sunan Neslihan Demir beraberinde yönet-
men yardımcısı Emel Keleşoğlu, kameraman Mustafa Bayram ve Işıkçı Hasan Öz
ile birlikte Şarköy'e geldi. . |
| YÖRESEL YEMEKLERİMİZ TÜM TÜRKİYE'YE TANITILIYOR |  |  |  |
| | | | | ATV Televizyonunda her hafta Cumartesi günü yayınlanan "Kültür Aşı" yemek
programı ekibi 31 Mart Pazartesi günü Şarköy'e geldi. Şarköy, Mursallı ve Müref-
te'de çekimler yapan ekip ilçemizin güzelliklerini de görüntüledi. Şarköy'de yapı-
lan çekimler 3 hafta sonraki programda, Mursallı ve Mürefte'de yapılan çekimler
5 hafta sonraki programda gösterilmesi planlanıyor. .
Sofra Dergisi Yazı İşleri Müdürü olan ve aynı zamanda ATV'de yayınlanan
"Kültür Aşı" programını hazırlayan ve sunan Neslihan Demir beraberinde yönet-
men yardımcısı Emel Keleşoğlu, kameraman Mustafa Bayram ve Işıkçı Hasan Öz
ile birlikte Şarköy'e geldi. .
Turizm Derneği Başkanı Halis Ergen, 2. başkan Ramazan Aydoğan, dernek yö-
netim kurulu üyeleri Mehmet Ada ve Zafer Acar, Şarköy Sofrası Yemek kita-
bını hazırlayan Komisyon Başkanı Halk Eğitim Müdür Yardımcısı Necmi Çifçi ve
Komisyon Üyeleri Fatma Yazıcı, Sevda Yeşiltaş, Hülya Akkoç tarafından karşı-
lanan tv ekibine ilk olarak Elânur Gözleme Evinde yöresel yemeklerimizden çe-
şitler sunuldu. Gacal Mantısı, Pekmezli Kabak Reçeli, Kayık ve Yaprak Sarma ve
Baklava'nın tadına bakan ekip, yöresel yemeklerimizi çok beğendiklerini ifade et-
tiler. .
Daha sonra Şarköy İskelesinden ve Saray Bayırı mevkiinden çekimler yapan
ekip buradan Şarköy Sofrası yemek kitabında da bulunan Kuskus yapımı çekimi
için Havva Doğanca'nın evine geçti. Kitapta da kuskus yapımının tarifini yapan
Havva Doğanca ve kardeşi Nazmiye Yavuz evlerinin bahçesinde televizyon prog-
ramı için kuskus yaptılar ve nasıl yapıldığını anlattılar. 60 yıllık tekne içerisi-
sinde yapılan kuskus daha sonra pişirilerek "Kültür Aşı" programının sunucusu
Neslihan Demir"e ikram edildi. Yöremiz kuskus'unu çok beğenen Demir çekim-
de Havva Doğanca ve Nazmiye Yavuz ile röportajlar yaptı ve aynı zamanda Şar-
köy'ü tanıtan konuşmalarda bulundu. Havva Doğanca kuskus yaparken hem
maniler okudu hem de Şarköy Türküsünü söyledi. .
ATV ekibi daha sonra Mursallı Köyüne giderek Mursallı'yı tanıtan çekimler
yaptı. Buradan Mürefte'ye geçen tv ekibi Mürefte'de yemek kiabında da bulunan
Mursallı Örgüsü tatlısının yapılışını görüntüledi. Mürefte'nin daha önceden ya-
pılmış olan Pehle tatlısının çekimlerini yapan ekip Mürefte'nin doğal güzellikleri
ni de görüntüledi. Mürefte' den Şarköy'e dönen tv ekibi Balık Dünyası Restaurantta
akşam yemeği yedikten sonra saat 21.00 civarında Şarköy'den ayrıldı. .
Şarköy'e ilk defa geldiğini ve çok beğendiğini ifade eden Neslihan Demir "Prog-
ramımız dolayısıyla Türkiye'nin bir çok bölgesine gidiyoruz. İlk defa geldiğim
Şarköy'ü çok beğendim. Ancak Şarköy'ün daha fazla tanıtıma ihtiyacı var. Ay-
rıca Şarköy Sofrası Yemek Kitabını da beğendim. İçerisinde bulunan yemeklerin
kısa hikayelerle anlatımı hoş olmuş. Şarköy'e özgü yemeklerde çok güzel. Ba-
zılarının tadına bakma fırsatımız oldu, hepsini çok beğendik. Şarköy'de yaptığı-
mız kuskus yapımını 3 hafta sonra yayınlayacağımız Makarnalarımız bölümünde,
Mursallı ve Mürefte çekimlerini de 5 hafta sonra yayınlayacağımız tatlılarımız bölü-
münde yayınlamayı planlıyoruz. Programın Şarköy'ün tanıtımına faydalı olacağını sa-
nıyorum. Bizlere Şarköy'de gösterilen misafirperverlikten ötürü de teşekkür ederim."
dedi. .
Neslihan Demir ve Esra Düzdağ'ın hazırlayıp sunduğu "Kültür Aşı" programı ATV'de
her hafta Cumartesi günleri saat 14.20 de yayınlanıyor. . |
|
